O zinco é um mineral essencial que tem participação direta no nosso sistema imunológico, com papel fundamental na prevenção e enfrentamento de doenças e manutenção das atividades cerebrais. Além disso, o zinco atua diretamente na síntese de proteínas, DNA, divisão celular e melhora também a qualidade do paladar e olfato.
Uma boa notícia sobre o zinco é que ele pode ser encontrado tanto em alimentos de origem animal como vegetal, excelente por contemplar diversos tipos de dieta. Alguns alimentos com boas fontes de zinco incluem peixes e frutos do mar, carne vermelha e de frango, grãos, leguminosas, castanhas e sementes.
A combinação de zinco com vitamina C, por sua vez, tem potencial para fortalecer e impulsionar ainda mais o sistema imunológico como um todo. Isso porque a principal função da vitamina C está ligada à imunidade. No nosso organismo, a vitamina C participa de diversas funções celulares dos sistemas imunológicos inato (a primeira linha de defesa do organismo) e adaptativo (que o corpo desenvolve após contato com agentes invasores).
Em resumo, a combinação entre zinco e vitamina C é excelente para estimular o sistema imunológico, aumentar as células de defesa do nosso corpo.
FONTES:
Os micronutrientes zinco e vitamina C no envelhecimento [homepage da internet] Ensaios e Ciência: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde [acesso em 20 dezembro 2023] Disponível em: https://www.redalyc.org/pdf/260/26019017015.pdf
Importância do zinco na nutrição humana [homepage da internet] Scielo [acesso 20 dezembro 2023] Disponível em: https://www.scielo.br/j/rn/a/CCfqTxXzvTGzsdYQh7hCMzy/
